سبرينج رول بالفرن بالجبن

سبرينج رول مع أصابع جبنة موتزاريلا

مكونات:

  • 1 رطل من جبن الموزاريلا أو الجبن سريع الذوبان.
  • 12 قطعة سبرينج رول شيبس.
  • زيت نباتي.

طريقة التحضير:

  • نقطع الجبن إلى شرائح رفيعة وطويلة ، بسمك 1/2 بوصة وطول 4 بوصات حشوات السبرينج رول.
  • أغلق جوانب البكرات وضعها على سطح عمل مستو. ضع غلاف رقائق الجبن في منتصف الغلاف.
  • يتم طي الجزء السفلي من الغلاف فوق الجبن ويتم طي الحافة الجانبية للورقة للداخل ويتم لفها بإحكام.
  • بلل الحافة العلوية للغلاف بقليل من الماء لإغلاقه تمامًا ، ثم قم بطي ما تبقى من الجبن ورقائق البطاطس.
  • في صينية فرن غير لاصقة ، سخني الفرن لمدة 10 دقائق تقريبًا ، ادهني لفائف السبرينغ رول من الأمام إلى الأسفل بالزيت النباتي ، مع التقليب مرة أو مرتين على كل جانب لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وطازجاً.
  • أخرجها من الصينية وصفيها على رف سلكي يوضع على صينية خبز.
  • تقدم ساخنة مع صلصة حلوة وحامضة.[1]

حشوات سبرينغ رول بالجبن |  تريند الساعة

سبرينج رول حلوة مع جبنة كريمية

مكونات:

  • عبوة من لفائف السبرينغ رول.
  • 60 جرام جبنة كريمية.
  • 2 ملاعق كبيرة سكر مكرر.
  • بعض أنواع المكسرات أو الزبيب

طريقة التحضير:

  • اخلطي الجبن الكريمي مع السكر البودرة والمكسرات (أو الزبيب).
  • قم بتقطيع كل ورقة مربعة كبيرة من السبرينغ رول إلى أربع قطع ، وإذا كنت تستخدم ألواحًا أصغر حجمًا ، فاضبط كمية الحشوة وفقًا لذلك.
  • ضع قطعة من غلاف السبرينغ رول على سطح مستو بحيث تكون الزاوية مواجهة للشخص ، وقم بتغطية الأغلفة المتبقية بمنشفة قطنية نظيفة لمنعها من الجفاف.
  • ضعي ملعقتين صغيرتين من خليط الجبن الكريمي ، اطوي الركن الأمامي فوق الحشوة ولفيها ، ثم اطوي الزوايا الجانبية ، ثم لفها بإحكام لإغلاقها وتبليل آخر ركن من الماء لإغلاقه وكرر الأمر نفسه مع المكونات المتبقية.
  • سخني الفرن على نار متوسطة منخفضة. توضع اللفائف في صينية الفرن وتُخبز مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 إلى 10 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون. [2]

حشوات سبرينغ رول بالجبن |  تريند الساعة

https://www.youtube.com/watch؟v=FqLb21tCZX0

سبرينج رول شيبس مع خلطة الجبن

سبرينج رول جبنة صينية

مكونات:

  • 1 بيضة مخفوقة في وعاء صغير لختم اللفائف.
  • عبوة من لفائف السبرينغ رول المجمدة.
  • قالب جبن كريمي.
  • 1 كوب جبن موزاريلا.
  • صلصة الفلفل الحلو للغمس.

طريقة التحضير:

  • قم بإزالة أغلفة السبرينغ رول من الفريزر واتركها لتذوب على طاولة المطبخ لمدة 30 دقيقة.
  • بمجرد الذوبان ، افتح العبوة وافصل كل عبوة بعناية واتركها مغطاة بقطعة قماش مطبخ نظيفة لا تجف بسهولة.
  • في وعاء صغير ، اكسري البيضة واخفقيها حتى تصبح طرية واستخدميها لإغلاق لفائف الجبن.
  • في وعاء متوسط ​​، اخلطي كتلة واحدة من الجبن الكريمي مع كوب من جبن الموزاريلا المفرومة حتى تمتزج.
  • أخذت سبرينغ رول في كل مرة وتركت الباقي مغطاة بمنشفة مطبخ نظيفة.
  • بدءاً من السبرينغ رول ، اغمس الأصابع في البيض المخفوق وضع ملعقة كبيرة من حشوة الجبن الكريمي في منتصف الجزء السفلي من الغلاف.
  • ثم اطوِ القاع وافرد الحشوة لتشكيل أنبوب واثني من كل جانب ، امزج الحشوة ولفها ، يجب أن تغلق اللفائف جيدًا مع البيض.
  • ضعي لفائف الجبن في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك ، ثم سخني الزيت النباتي أو زيت الكانولا في مقلاة عميقة حتى تصل إلى 350 درجة فهرنهايت.
  • ضعي بضع لفات من الجبن في شحم الخنزير واقليها حتى تصبح ذهبية اللون من الخارج.
  • لا تحتاج لفائف الجبن إلى أن تقلى لفترة طويلة لأنه لا يوجد عنصر خام في الحشوة.
  • عندما تصبح ذهبية اللون ، تُرفع عن النار وتوضع على الرف لتبرد قبل التقديم.[3]

حشوات سبرينغ رول بالجبن |  تريند الساعة

سبرينج رول بالجبن والزعتر

مكونات:

  • 20 سبرينغ رول لف 7.5 بوصات في 20 سم.
  • 2 كوب جبنة شامية أو جبنة موزاريلا.
  • نصف كوب زعتر.
  • القلي بالزيت.

طريقة التحضير:

  • قم بإزالة الثلج من السبرينغ رول من الفريزر.
  • ضعي ملعقة كبيرة من الجبن وملعقة صغيرة من الزعتر على الحافة السفلية من الغلاف ، مع ترك مساحة صغيرة على الجانبين.
  • اطوي الجوانب فوق الحشوة ولفها جيدًا.
  • أغلق اللفائف بغمس إصبعك في الماء ، ثم ضع السبرينغ رولز على الجانب السفلي عند الانتهاء من لفها.
  • الزيت ساخن ، ما عليك سوى غمس اللفائف وستعرف أنها جاهزة عندما تضع ظهر الملعقة الخشبية ويبدأ الزيت في الغليان.
  • على دفعات ، تُسقط لفائف الربيع بداخلها أثناء التحريك أثناء القلي حتى يصبح لونها ذهبيًا.
  • تمت إزالة السبرينغ رولز باستخدام ملعقة مشقوقة.
  • ضع السبرينغ رولز ذات اللون البني على منشفة ورقية وكرر العملية.[4]

حشوات سبرينغ رول بالجبن |  تريند الساعة

سبرينج رول بالجبن الرائب

مكونات:

  • علبة جبن متبقية.
  • 1 زجاجة عسل.
  • 50 قطعة من عجينة السبرنج رول الصغيرة.
  • معجون الماء الطحين لإغلاق اللفائف.
  • شرائح الفستق للتزيين.
  • لوز مقطع للتزيين.

طريقة التحضير:

1. قطّع كل مربع من جبن كيري إلى 4 شرائح متساوية.
2. يو وضع 1 شرائط على لفائف الربيع.
3. ضع خط رفيع من العسل على الجبن.
4. اقليها في الزيت الضحل حتى تصبح ذهبية اللون.
5. يرش العسل على الوجه ويرش بالمكسرات.
6. يمكن تقديمه مع آيس كريم الفستق.[5]

حشوات سبرينغ رول بالجبن |  تريند الساعة

سبرينج رول حار بالجبن

مكونات:

  • أوراق السبرينج رول من 6 إلى 8 أوراق.
  • القلي بالزيت.
  • 1.5 كوب جبن موزاريلا شرائح.
  • 2 ملاعق كبيرة من الفلفل الحلو المفروم.
  • 1 أو 2 فلفل أخضر مفروم ناعماً.
  • 3-4 ملاعق كبيرة من أوراق الكزبرة المفرومة ناعماً.
  • 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر.
  • ملح للتذوق.

طريقة التحضير:

  • تخلط جميع مكونات الحشوة وتترك جانبا.
  • نأخذ ورقة من اللفافة ، ثم نضع القليل من الحشوة ، ونرش الماء على الجوانب ، ثم نلفها جيدًا لكسر الجوانب أيضًا.
  • الآن يتم تسخين بعض الزيت للقلي.
  • اقلي السبرينغ رولز حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم غطيها بمنشفة ورقية.
  • يقدم ساخنا.[6]

حشوات سبرينغ رول بالجبن |  تريند الساعة

سبرينج رول لبناني مع جبنة عكاوي

مكونات:

  • 12 لفائف سبرينج رول.
  • نصف كوب جبن عكاوي (مبشور).
  • كوب جبن موزاريلا (مبشور).
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعماً.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1 ملعقة صغيرة دقيق لجميع الأغراض.
  • 1 ملعقة صغيرة ماء.
  • زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير:

  • نقطع جبنة العكاوي ونضعها في وعاء متوسط ​​الحجم ثم نضيف البقدونس المفروم والفلفل الأسود ونخلط جيداً.
  • ضعها في طبق كبير أو صينية خبز.
  • اخلطي ملعقة صغيرة من الدقيق مع القليل من الماء لعمل معجون يمكن استخدامه كغراء لإغلاق اللفائف.
  • لف قطعة من اللفاف وافرد ملعقة كبيرة من حشوة الجبن فوقها ، ثم أغلق الجوانب أولاً ، ثم الجزء السفلي.
  • باستخدام أصابعك أو فرشاة ، ضع كمية صغيرة من “الدقيق مع الماء” أسفل المثلث وقم بطي اللفة المتبقية ، وكرر ذلك حتى يكتمل الحشو.
  • انقل لفائف الجبن إلى القاع.
  • سخني الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت وضعي حوالي 4-5 لفائف جبن في وقت واحد.
  • اقلي اللفائف حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 3 دقائق ، صفيها ، صفيها على لوح مبطّن بمنشفة ورقية وقدميها ساخنة.
  • تعتبر لفات المقلاة الهوائية بديلاً عن المقلاة الهوائية عند 375 درجة فهرنهايت.
  • اخبزيها لمدة دقيقتين ، ثم اقلبها في الهواء لمدة دقيقتين إضافيتين.[7]

حشوات سبرينغ رول بالجبن |  تريند الساعة